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大麦种植在海拔3000米以上,属高原气候,阴湿冷凉,昼夜温差大,一般无霜期短。3月下旬至4月中旬播种,7月下旬至9月上旬成熟,一年一熟,以多棱裸大麦为主,是藏族人民的主要食粮。
大麦种子是带壳的,禾本科草本植物大麦的种子。大麦又称牟麦。我国各地均有栽培。夏季采收成熟果实,晒干去皮壳备用。
大麦种植之前选取优质的种子,选取新采收的种子,陈旧时间久的种子会影响出芽。大麦的每亩用量在8~10kg左右,实际播种量还应根据播种方式、地理条件、施肥方式等因素。
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